Wurde Decaf von den Nazis erfunden? Und hatte Hitler etwa ein Faible für koffeinfreien Kaffee? Die Wahrheit über die Erfindung von Decaf.
Filterkaffee erlebt – dank hellerer Röstungen, smarter Maschinen und optimierter Wasserchemie – ein geschmackliches Comeback. Mit einer guten Filterkaffeemaschine (engl. drip coffee maker) brühst du vier bis zehn Tassen Specialty Coffee in einem Durchgang, ohne Abstriche bei Klarheit und Süße. Ideal für Brunch, Home-Office oder WG-Küche.
Wir fühlen uns geehrt, gemeinsam mit Harley-Davidson, The Jork und Hummer Pedersen in einem von Ein Kiez. Ein Herz. kuratierten Panel über Innovation, Unternehmertum und Community-Spirit zu diskutieren.
Wer regelmäßig Kaffee trinkt – ob Espresso, Americano oder Flat White – kennt das Problem: Zahnbelag durch Kaffee. Was viele nicht wissen: Schon nach wenigen Tassen täglich können sich die Zähne sichtbar verfärben. Aber keine Sorge: Es gibt einfache Tricks, wie du Kaffeeverfärbungen vermeiden kannst – ganz ohne auf deinen Lieblingskaffee von Black Hat Coffee zu verzichten.
Eimsbüttel ist das neue Schanzenviertel – nur mit besserem Kaffee.
Warum unser Viertel zum Hotspot für Kulinarik, Kreativität und Community wird?
Lange war Eimsbüttel Hamburgs stiller Star – beliebt zum Wohnen, aber fernab vom Hype der Schanze oder dem Trubel auf St. Pauli. Doch in den letzten Jahren hat sich etwas verändert. In unserem Kiez brodelt es. Junge Gastro-Konzepte, kreative Unternehmer:innen und neugierige Gäste verwandeln Eimsbüttel in eine echte Kulinarik-Oase – mit Charakter, Qualität und einer Offenheit, die ihresgleichen sucht.
Heute teilen wir vier unserer absoluten Lieblingsgerichte – und wo man sie findet. Und ja, das sind echte Geheimtipps... also bitte nur mit euren liebsten Genussmenschen teilen 😉
Am 7. März öffnet die Fabrik ihre Türen für ein ganz besonderes Event: das eintägige Nachhaltigkeitsfestival! Hier dreht sich alles um gesunde und nachhaltige Ernährung – mit spannenden Akteuren der Gastro-Szene, innovativen Konzepten und jeder Menge kulinarischer Inspiration.
Natürlich darf dabei erstklassiger Kaffee nicht fehlen! Wir von Black Hat Coffee sind mit dabei und sorgen für den perfekten Kaffeegenuss.
Schwarz und Kaffee – diese Verbindung ist so tief wie der erste Schluck eines perfekt gebrühten Espressos. Ob „Black Delight“, „Blackline Coffee“, „Goldenblack Coffeestore“ oder unser eigenes Black Hat Coffee – und dies sind nur Kaffeespots aus Hamburg – viele Marken setzen bewusst auf die Farbe Schwarz. Doch was steckt eigentlich hinter dieser Entscheidung? Warum greifen so viele Cafés und Kaffee-Brands auf das Wort „Black“ zurück?
Kaffee ist mehr als ein Wachmacher – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Ähnlich wie Wein, bietet er eine breite Palette an Aromen, die entdeckt, beschrieben und genossen werden können. Doch während viele die Verkostung von Wein als eine Kunstform ansehen, wird die Kaffee-Sensorik oft unterschätzt. Dabei steht die Expertise eines geschulten Kaffee-Experten, wie eines SCA-zertifizierten Verkosters, der eines Sommeliers in nichts nach.
Kaffee ist weit mehr als ein belebendes Morgenritual – er ist ein treuer Begleiter, der uns durch den Tag bringt. Doch seien wir ehrlich: Neben seinem herrlichen Aroma und der Wachmacher-Wirkung hat Kaffee auch eine andere, eher unerwartete Eigenschaft. Vielleicht hast du es schon erlebt: Du nimmst den ersten Schluck, fühlst dich großartig, und plötzlich setzt es ein – der Drang, die Toilette zu finden. Doch was genau passiert da? Lass uns gemeinsam einen Blick hinter die Kulissen werfen – und dabei etwas schmunzeln.
