Um leckeren Specialty Coffee perfekt zuzubereiten, kommt es nicht nur auf die Brühmethode, den Mahlgrad oder die Kaffeemenge an, sondern vor allem auf die richtige Wassertemperatur. Ein hochwertiger Wasserkocher mit Temperatureinstellung ist daher unverzichtbar. Für die Pour-over-Methode empfiehlt sich ein Modell mit Schwanenhalsausguss, da dieser eine präzise Kontrolle über den Wasserfluss ermöglicht und so das Brühen erleichtert.
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