Fortuna Espresso - Guatemala, Finca El Durazno

Deshalb werden Sie unseren Espresso Fortuna 22' lieben: 

• Origin: Guatemala
  
• Farm: Finca El Durazno
  
• Process: Washed
• Variety: Bourbon, Caturra, Icatú, Catuaí
• Notes: Dunkle Schokolade, rote Früchte 
• Ideal geeignet für: Siebträger-Maschinen & Moka

Das Update von Espresso Fortuna kommt von der Finca El Durazno, einer wahrhaft traditionellen Guatemala-Farm aus der Region Jalapa.

Im Jahr 1894 verpflichtete sich Don Gregorio Zamora, der Gründervater der Farm, zum Anbau von Spitzenkaffee, indem er seine eigenen vier goldenen Regeln aufstellte:

1. Verwendung von erstklassigem Saatgut und modernsten Anbautechniken.  
2. Die Plantage mit ihrer Flora und Fauna als ein Ökosystem zu behandeln, das nachhaltig zu pflegen ist.
3. Die Kontrolle über den Waschprozess zu behalten.
4. Gott kontinuierlich für jeden Tag zu danken.

Noch heute, nach vier Generationen, ist die Familie stolz darauf, diese Regeln strikt einzuhalten.

Dieser Kaffee wird in einer Höhe von über 1.700 m angebaut und trägt die Klassifizierung SHB = Strictly Hard Beans. In dieser Höhe wachsen die Bohnen langsamer und sind dichter und größer. Für die südamerikanischen Länder ist daher die Anbauhöhe und die Klassifizierung ein Qualitätsmerkmal.

Der Espresso Fortuna hat eine gute Süße, einen cremigen Körper sowie einen Geschmack von dunkler Schokolade und roten Früchten.

Deshalb ist unsere BLACK HAT COFFEE Heritage Collection so beliebt:

Für uns ist Kaffee ein ebenso hochspezialisiertes Produkt wie ein Maßanzug und die Röstung sowie Zubereitung des perfekten Kaffees ist mit der Kunst des Maßschneiderns vergleichbar.

Unsere Aufgabe ist es, für Sie aus kleinen Plantagen handgepflückte Kaffeebohnen auf eine Art und Weise zu rösten, die das Bouquet aus Aromen und Geschmacksnuancen in einer einzigartigen und unvergesslichen Komposition entfalten und all Ihre Sinne zu überzeugen vermag.

Lassen Sie den Stress hinter sich, genießen Sie Ihren Kaffee mit Stil und zelebrieren Sie den unverwechselbaren Geschmack, der Sie in jeder Packung erwartet.