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Eureka! Filter - Costa Rica, La Candelilla Estate, Microlot

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Deshalb werden Sie unseren Eureka! Filter lieben: 

  • Origin: Costa Rica
  • Region: San Lorenzo, Tarrazú
  • Farm: La Candelilla Estate
  • Type: Arabica
  • Variety: Typica
  • Process: Washed
  • Characteristic: Microlot 
  • Notes: Dunkle Schokolade, Pfirsiche, Nektarinen  
  • Ideal geeignet für: Pour-Over, Moccamaster

Eureka! Filter kommen zu Ihnen von La Candelilla Estate, einer privaten Farm im Besitz der sieben Brüder/Schwager Ricardo Hernandez, Didier Sanchez, Mario Sanchez, Pablo Sanchez, Hugo Naranjo, Mario René Solis und Enrique Rivera.

La Candelilla ist bekannt dafür, eine der ersten Mikro-Mühlen in Costa Rica zu sein und ist ein Pionier der Speciality Coffee Bewegung in den frühen 2000er Jahren. Es ist wichtig zu erwähnen, dass sie zuerst für ihre großartigen Kaffee-Tassenprofile berühmt wurden, die nach dem Washed-Verfahren zubereitet sind. Unser Eureka! Filter hat genau diese Art der Aufbereitung.

Die Familie Hernandez bewirtschaftet das Land in Tarrazú seit fünf Generationen und produziert in der gleichen Gegend seit über 50 Jahren Kaffee. Außerdem spenden sie jedes Jahr an Schulen in der Gegend und erfüllen damit die Anforderungen ihrer Zertifizierung für den Cafébetrieb.

Der Eureka! Filterkaffee zeichnet sich aus durch einen samtigen Körper und süße, fruchtige Aromen, gemischt mit dunkler Schokolade und einer anhaltenden Säure.

Deshalb ist unser BLACK HAT COFFEE Heritage Collection so beliebt:

Für uns ist Kaffee ein ebenso hochspezialisiertes Produkt wie ein Maßanzug und die Röstung sowie Zubereitung des perfekten Kaffees ist mit der Kunst des Maßschneiderns vergleichbar.

Unsere Aufgabe ist es, für Sie aus kleinen Plantagen handgepflückte Kaffeebohnen auf eine Art und Weise zu rösten, die das Bouquet aus Aromen und Geschmacksnuancen in einer einzigartigen und unvergesslichen Komposition entfalten und all Ihre Sinne zu überzeugen vermag.

Lassen Sie den Stress hinter sich, genießen Sie Ihren Kaffee mit Stil und zelebrieren Sie den unverwechselbaren Geschmack, der Sie in jeder Packung erwartet.

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